Inšpirujte sa našimi blogmi. Nájdete v nich množstvo užitočných informácií zo sveta čaju.
Káva nás prebudí, ale o dve hodiny neskôr energia odchádza, prichádza podráždenosť a siahneme po ďalšej šálke. Tento kolotoč pozná veľa ľudí. A práve preto čoraz viac z nich objavuje čaj — nie ako slabšiu verziu kávy, ale ako jej vyváženejšiu, príjemnejšiu...
Teín v čaji vs. kofeín v káve – aký je medzi nimi rozdiel?Či už ste milovníkom kávy alebo čaju, určite ste počuli o kofeíne v káve a teíne v čaji. Ale vedeli ste, že ide v podstate o tú istú molekulu? Rozdiel nie je v chemickom zložení, ale v tom, ako sa táto látka...
Technika Gong Fu Cha je oslavou a hlbokým ponorením sa do čajovej kultúry. Ide o tradičný čínsky spôsob, ako naplno vychutnať každý dúšok čaju. Ak chcete pripraviť dokonalý čaj matcha postupujte podľa nasledujúcich krokov. Vezmite 2 gramy prášku a preosejte ho do...
GABA čaj – prírodný kľúč k pokoju sústredeniu a dobrému spánku. Patríš k ľuďom, ktorí večer hľadajú chvíľu oddychu po náročnom dni? Alebo si jeden z tých, ktorí si čaj vyberajú podľa toho, čo dokáže urobiť pre telo a myseľ, nielen podľa chuti?
Darjeeling – dnes svetoznáma čajová mekka – bol až do polovice 19. storočia len zabudnutým výbežkom hôr porasteným lesom. Tento odľahlý kút Indie zmenila až vášeň Britov pre čaj.Prvý “experimentálny” čajovník tu vysadil v roku 1841 škótsky lekár Dr. Archibald...
Cikády – drobní hmyz, ktorý je známi svojím špecifickým škrípaním, ktoré vydávajú samčeky pri lákaní samičiek. Druh cikád nazývaný Unka je endemický pre niektoré časti …
A Li Shan, čo v preklade znamená „Hora Ali“, je horský masív nachádzajúci sa v strednom Taiwane. Táto oblasť je známa pre svoj jedinečný horský ekosystém a predovšetkým …
Technika Gong Fu Cha je oslavou a hlbokým ponorením sa do čajovej kultúry. Ide o tradičný čínsky spôsob, ako naplno vychutnať každý dúšok čaju. Ak chcete pripraviť dokonalý zelený čaj …
Vezmeme 5 gramov červeného čaju a vložíme ich do gaiwanu o objeme 100 ml. Pripravíme si 1l vody a zohrejeme ju na 100 C. Najprv si najeleme 100 ml vody do pohárika a počkáme 1 minútu …
Z dôvodu svojej vysokej polohy a častých hmlových mrakov má Li Shan veľké množstvo zrážok a vysokú vlhkosť, čo umožňuje pestovanie čaju bez potreby zavlažovania.
Tento čaj sa pestuje na jedinečnom mieste v čajových záhradách japonskej prefektúry Shizuoka (Šizuoka). Leží na ostrove Honšú a čaj k nej patrí údajne už od roku 1241. Dnes sa takmer …
Košík je prázdny